Resende é uma vila portuguesa, pertencente ao distrito de Viseu. Com 11 364 habitantes, distribuídos por 11 freguesias, o concelho abrange uma área total de 123,35 km².
É um concelho muito rico a nível gastronómico, tanto a nível de doces como de salgados, passando pelos enchidos. Podemos dar principal destaque às Cavacas e às Falachas de Arêgos.
É também uma das maiores regiões de produção de cerejas, sendo, muitas vezes, apelidada de Capital da Cereja.
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